J'ai les goûts
les plus simples du monde,
je me contente du meilleur
Oscar Wilde

Le menu

Le menu PRESTIGE - 42 euros

Entrée

Ile flottante au parmesan/ gaspacho de courgettes/ tomates séchées et coppa
Ou
Aubergine rôtie/ crème de burrata et menthe fraîche
















Plat

Suprême de coucou de Malines/ bouillon persillé/ légumes de saison
Ou
Filet de rougets/lait de poule/ poireau rôti

Dessert

Mousse de chocolat blanc/ glace fraise/ herbes
Ou
Tarte aux abricots